Како сами да направите вкусни и забавни бисери од тапиока

Ако некогаш сте пиеле чај со меурчиња или некој друг популарен тајвански пијалок, веројатно сте наишле на забавна и вкусна состојка наречена гума за џвакање. Овие мали, тркалезни бисери од тапиока се исполнети со овошна течност што ви пука во устата кога ќе ги загризете, додавајќи интересен вкус и текстура на вашите пијалоци. Ако сте голем љубител на пуканки или сакате да додадете поголема разновидност на вашите домашни пијалоци, можеби се прашувате како сами да ги направите овие слатки мали бисерчиња. Во ова упатство за правење пуканки, ќе ве водиме низ чекорите за да направите свои пуканки дома.

суровина:

- Скроб од касава
- Сок или сируп по ваш избор
- вода
- шеќер

инструкции:

1. Започнете со правење на филот за пуканките. Можете да користите било каков овошен сок или сируп што ви се допаѓа. На пример, ако сакате пуканки од јагоди, измешајте сок од јагоди или сируп со шеќер за вкус. За секоја половина чаша скроб од тапиока, треба да направите доволно фил за да наполните околу половина чаша.

2. Во посебен сад, измерете го скробот од тапиока. Постепено додавајте вода во скробот, мешајќи постојано додека не се формира тесто.

3. Месете го тестото на рамна површина околу 5 минути, додека не стане мазно и еластично.

4. Земете мало парче тесто и расукајте го во тенко јаже. Исечете го јажето на мали парчиња, со големина на грашок.

5. Секое парче тесто израмнете го со дланката и ставете мала капка фил во центарот.

6. Внимателно завиткајте го тестото околу филот и расукајте го во мазна топка.

7. Сварете вода во тенџере и ставете ги бисерните топчиња во водата. Нежно мешајте за да не се залепат.

8. Ќофтињата од боба ќе испливаат на површината на водата по готвењето. Оставете ги да се готват уште 2-3 минути откако ќе испливаат.

9. Извадете ги боба топчињата од водата со решеткаста лажица и истурете ги во сад со ладна вода.

10. Исплакнете ги боба топчињата под млаз вода за да го отстраните вишокот скроб.

11. Во посебен сад, направете сладок сируп за вашата боба со тоа што ќе измешате повеќе овошен сок или сируп и шеќер.

12. Додадете домашни пуканки во вашиот омилен пијалок заедно со неколку коцки мраз и овошен сируп. Промешајте и уживајте!

Со малку вежбање, лесно можете да направите пуканки дома за да додадете забава и вкус на вашите домашни пијалоци. Експериментирајте со различни сокови и сирупи за да го создадете вашиот уникатен вкус на боба. Без разлика дали правите чај со меурчиња, коктели или други пијалоци, вашиот домашен чај со пуканки ќе ги направи вашите пијалоци дополнително вкусни и забавни.