Подготовка на суровина: Производството на јогурт е на следниов начин: 1. Земете 50 грама крем C40 без млечни производи и загрејте 50 грама вода за да се раствори. 2. Додадете 150 грама коцки мраз и матете рамномерно со машина за брусење додека не останат честички. 1. Додадете 100 грама јогурт во прав и матете рамномерно со машина за капаче за млеко. 2. Искористете го во рок од 2 дена, ставете го во фрижидер, затворете го и складирајте го во кеса за цвеќе.
Подготовка на суровина: Микс од чај од јасмин Метод на подготовка: Односот на чајот и водата е 1:30. Откако ќе ги филтрирате листовите од чај, додадете коцки мраз и односот на листовите од чај е 1:10 (чај: мраз = 1:10)
Потопете 20 г чајни листови, додадете 600 мл топла вода (температура на водата 70-75 ℃) и варете на тивок оган 8 минути. Промешајте малку за време на процесот на динстање, процедете ги чајните листови и додадете 200 г коцки мраз во чајната супа. Промешајте малку и оставете настрана.
Подготовка на суровина: Сварете мали таро топчиња: Односот на малите таро топчиња и водата е 1:8 (количината на вода може да се прилагоди според реалната ситуација). Сварете ги таро топчињата во тенџере под вода, оставете ги да пловат, варат две минути, потоа исцедете ги и измијте ги со вода. Исцедете ги и потопете ги во соодветна количина сахароза (препорачливо е да се употреби во рок од четири часа).
Чекор 1: Извадете ја чашата од апаратот за мраз од песок, додадете 250 г коцки мраз (30 г пире од праска, соодветна количина е доволна), 100 мл супа од чај од јасмин, 70 г пире од праска и промешајте во апаратот за мраз од песок 10-15 секунди (не заборавајте да мешате рамномерно).
Чекор 2; Извадете ја чашата за производство, додадете 50 г мали топчиња од таро и 50 г мали квадратни кокосови ореви [забелешка: користете цедалка, не ставајте шеќерна вода], продолжете да додавате 100 г јогурт во чашата, потоа додадете го мразот од овошен чај што го измативте во првиот чекор и на крај декорирајте со коцки од жолта праска.
Време на објавување: 28 април 2023 година
